Macaroni Goreng van Ton

Ingrediënten:

300 a 400 gram macaroni gekookt
250 kipfilet, schouderham, of kalkoenfilet (vleeswaar)
prei fijn gesneden
1 grote ui
3 a 4 knoflook
peper/zout
1 bouillon
1 tl trassie
4 eieren
sesam olie
Chinese soja saus.
 Bereidingswijze:

Kook de macaroni en dente. Bak van de eieren een roerei. Bak het vlees samen
met de knoflook, de prei, de ui en de trassie. Voeg de bouillon toe en laat kort inkoken.
Breng op smaak met de soja saus, sesamolie, peper en zout.

Maak het extra pittig door een pepertje toe te voegen tijdens het bakken van het vlees.
Serveer met kroepoek, indonesische uitjes en een frissen komkommersalade.





Home